Lo sorprendente que reclama más vidas que cualquier otra cosa

Un médico que se especializa en medicina interna, enfermedades pulmonares y cuidados intensivos ha visto morir a más personas por problemas de salud relacionados con el consumo excesivo de azúcar en comparación con la EPOC y el cáncer de pulmón.

Una amplia revisión de 73 metanálisis que incluyeron más de 8000 estudios encontró que el alto consumo de azúcar en la dieta es generalmente más dañino que beneficioso para la salud, especialmente en las enfermedades cardiometabólicas.

Los azúcares libres, es decir, el tipo de azúcar que se agrega durante el procesamiento de los alimentos, se asocian con riesgos significativamente más altos de 45 resultados negativos para la salud, que incluyen diabetes tipo 2, obesidad, hipertensión, ataque cardíaco, accidente cerebrovascular, gota, cáncer, asma, problemas dentales. decadencia, depresión y muerte prematura.

Las frutas y verduras enteras contienen fibra que ralentiza drásticamente la digestión y la absorción de sacarosa, que es una combinación de fructosa y glucosa, por lo que es menos dañino consumir azúcar de frutas y verduras.

El azúcar se considera una adicción, y reducir el consumo de azúcar puede mejorar la salud mental, reducir el riesgo de cáncer y cánceres relacionados con la obesidad, y minimizar la inflamación en el cuerpo. La ingesta de azúcar recomendada es de menos de 25 gramos por día.

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